FigurKur | Ist Grüner Kaffee ein Fatburner ?

FigurKur | Ungerösteter Rohkaffee, auch Grüner Kaffee genannt, überzeugt mit facettenreichen Aromen. Erfahrene Kaffeekenner schmecken zarte Noten von Wiese und junger Erbse. Man kann den Geschmack auch einfach als grün, grasig und leicht beschreiben. Also ganz anders als das Aroma vom klassischen Filterkaffee, denn das entsteht erst beim Rösten. Auch seine Tassenfarbe ist mehr als interessant. Zeigt sich der Aufguss zu Beginn bernsteinfarben, so nimmt er mit der Zeit immer intensivere Grüntöne an. Das liegt an den Schwebstoffen, die noch im Kaffee enthalten sind.

FigurKur | Grüner Kaffee

Was ist grüner Kaffee

Grüner Kaffee bezeichnet die rohe, also ungeröstete Kaffeebohne. Das heißt, dass nach der schonenden Trocknung der Bohne die direkte Weiterverarbeitung erfolgt – ohne die sonst übliche Röstung. Im Vergleich zur gerösteten Variante ist Grüner Kaffee koffeinärmer und weist einen hohen Gehalt an Chlorogensäure auf – diese soll antioxidativ wirken und somit die Zellen schützen. Zudem wird sie immer wieder als Fatburner diskutiert.

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Hilft Grüner Kaffee beim Abnehmen

Grüner Kaffee enthält etwa genau so viel Koffein und Eiweiß wie gerösteter. Unterschiede gibt es in Sachen B-Vitamine, Vitamin C und Chlorogensäure – Stoffe, die beim Rösten verloren gehen. Da hat grüner Kaffee eindeutig die Nase vorn. Essen, was man will, dazu viel Grünem Kaffee trinken und abnehmen? Das funktioniert leider nicht … Grüner Kaffee kann keine Wunder bewirken und so kann man sich mit ihm leider auch nicht schlank trinken. Es bleibt also dabei … Wer abnehmen will muss selber ran … an seine Ernährung.


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Übrigens … ist unter Grünem Kaffee meist ein Extrakt aus Grünen Kaffeebohnen zu verstehen. Die Wirkung wird vor allem auf die in Grünem Kaffee reichlich vorkommende Chlorogensäure zurückgeführt. Zum Verzehr gibt es Grünen Kaffee als Extrakt in Kapsel- oder Pulverform.

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